Gebackener Tintenfisch

Art des Gerichts

Art des Gerichts Snacks

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 18 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 1 kg mittlerer Tintenfisch
  • 150 g Semmelbrösel
  • 2 Teelöffel gemahlener Knoblauch
  • ½ Teelöffel Salz
  • Olivenöl

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Den Tintenfisch gut säubern und in dicke Ringe schneiden.
  2. Die Semmelbrösel mit dem zerdrückten Knoblauch und dem Salz vermischen.
  3. Die Tintenfische in den Semmelbröseln wälzen, damit sie gut bedeckt sind.
  4. Den panierten Tintenfisch in beiden hohlen Händen schütteln.
  5. Die Tintenfische mit Öl beträufeln und in der Fritteuse braten, ohne dass sie klumpen, dabei nach der Hälfte der Frittierzeit umrühren.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden