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Donuts

Art des Gerichts

Art des Gerichts Frühstück

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 20 min

Kochzeit

Kochzeit 5 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 25 g Hefe
  • 250 ml Wasser
  • 500 g Mehl
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 55 g Butter
  • Vanille-Essenz

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Hefe in eine Schüssel geben, das Wasser hinzufügen und gut umrühren.
  2. In einer anderen Schüssel das Mehl und den Zucker gut vermischen. Die Eier und das Hefewasser aus dem ersten Schritt hinzufügen und weiterrühren.
  3. Etwas Vanille hinzufügen, umrühren und die Butter hinzufügen. Erneut umrühren.
  4. Wenn der Teig fertig ist und nicht mehr zusammenklebt, eine Stunde lang ruhen lassen.
  5. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ca. 1 cm dick ausrollen.
  6. Mit einer Ausstechform den Teig zu Krapfen formen.
  7. Die Krapfen in der Fritteuse backen und wenden, damit sie auf beiden Seiten gut durch sind.
  8. Zum Servieren etwas Zucker auf die Krapfen streuen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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