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Arme Ritter

Art des Gerichts

Art des Gerichts Desserts

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 15 min

Kochzeit

Kochzeit 25 min

Portionen

Personen 2-4

Zutaten

  • 2-4 Scheiben altbackenes, hartes Brot (je nach Größe)
  • 500 ml Milch
  • Eine Zimtstange
  • 2 Eier
  • Zitronenschale
  • 50 g Zucker
  • 1 Esslöffel Zimtpulver

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Milch, Zimtstange und Zitronenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
  2. Wenn sie kocht, den Herd ausschalten, die Zimtstange und die Zitronenschale entfernen und die Milch auskühlen lassen.
  3. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen.
  4. Die Brotscheiben erst in der Milch und dann im Ei wenden.
  5. Die Brotscheiben in der Fritteuse garen, und nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Den Zucker mit dem Zimtpulver mischen und die Mischung auf Küchenpapier verteilen.
  7. Zum Servieren die Armen Ritter in der Zimt-Zucker-Mischung wenden.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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