Ingredientes 2-4 fatias de pão duro (tamanho médio) 500 ml de leite Um pau de canela 2 ovos Casca de limão 50 g de açúcar 1 colher de sopa de canela em pó
Elaboração passo a passo Coloque um tacho com o leite em lume médio, junte o pau de canela e a casca do limão. Quando ferver, desligue o lume, retire o pau de canela e a casca de limão. Bata os ovos num recipiente. Empape as fatias de pão no leite e, em seguida, no ovo, de ambos os lados. Cozinhe as fatias de pão na fritadeira e vire-as a metade da cozedura. Misture o açúcar com a canela em pó e coloque a mistura em papel de cozinha. Polvilhe as rabanadas nesta mistura de açúcar e canela e sirva.