Ingredienti
- 2-4 fette di pane duro (a seconda delle dimensioni)
- 500 ml di latte
- Un rametto di cannella
- 2 uova
- Buccia di un limone
- 50 g zucchero
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Torrijas
Tipo di piatto
Dessert
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2-4
Elaborazione passo-passo
- Mettere in una casseruola a fuoco medio il latte, il rametto di cannella e la scorza di limone.
- Quando bolle, spegnere il fuoco, togliere il rametto di cannella e la scorza di limone e lasciar riposare il latte.
- Sbattere le uova in un contenitore.
- Immergere le fette di pane nel latte e poi nell'uovo su entrambi i lati.
- Cuocere le fette di pane nella friggitrice e girarle a metà cottura.
- Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere e stendere il composto su carta da cucina.
- Passare le torrijas nel composto di zucchero e cannella per servire.
