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Knusprige Zwiebelringe

Art des Gerichts

Art des Gerichts Snacks

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 25 min

Kochzeit

Kochzeit 10 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 3 große süße Zwiebeln
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g Semmelbrösel
  • ¾ Teelöffel Salz
  • Olivenöl

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebelringe trennen und dabei achten, dass sie nicht zerbrechen.
  3. Die verquirlten Eier mit der Milch in einer tiefen Schüssel verrühren.
  4. Die Semmelbrösel mit dem Salz in einer flachen Schale mischen.
  5. Jeden Zwiebelring in Ei und Semmelbrösel, dann wieder in Ei und Semmelbrösel tauchen (doppelte Panade).
  6. Die Ringe vorsichtig auf ein Tablett legen, damit die Panade nicht beschädigt wird.
  7. Die Zwiebelringe mit Öl beträufeln und in der Fritteuse garen, ohne sie zu überfüllen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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