Ingredientes
- 680 g de queijo creme
- 400 g de leite condensado
- 140 g de bolachas do tipo digestivas
- 85 g de manteiga
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 ovos
- Doce de arandos
Tarte de queijo
Tipo de prato
Postres
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
40 min
Porções
6
Elaboração passo a passo
- Cubra uma forma com papel vegetal untado com manteiga.
- Esmague as bolhas num recipiente e misture-as com a manteiga (sem estar fria). Misture bem até obter uma massa que fomará a base da tarte.
- Com a ajuda de uma colher, cubra todo o fundo da forma com esta mistura.
- Com uma máquina para amassar ou batedeira de varinhas, bata o queijo, acrescente os ovos, o leite condensado, a baunilha e bata mais 1-2 minutos.
- Despeje a mistura sobre a massa na forma e leve a cozinhar na fritadeira até estar dourada.
- Retire da fritadeira e deixe repousar 1 hora à temperatura ambiente. Em seguida, coloque-a no frigorífico durante 6-8 horas.
- Desenforme e decore com o doce de arandos antes de servir.
