Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia wysmarowanym masłem.
Pokrusz herbatniki w misce i wymieszaj z masłem (masło nie powinno być zimne). Dobrze wymieszaj, aż powstanie ciasto, które będzie stanowić podstawę ciasta.
Wyłóż mieszankę łyżeczką na dno formy do ciasta.
Za pomocą miksera lub trzepaczki ubij ser w misce, dodaj jajka, mleko skondensowane, wanilię i ponownie ubijaj przez 1-2 minuty.
Wlej powyższą mieszankę na blachę i piecz we frytkownicy, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Wyjmij ciasto z frytkownicy i pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Następnie pozostaw w lodówce na 6-8 godzin.
Wyjmij z lodówki i podaj z dżemem jagodowym na wierzchu.