Ingredienti
- 680 g di crema di formaggio
- 400 g latte condensato
- 140 g di biscotti tipo digestive
- 85 g burro
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 uova
- Marmellata di mirtilli
Cheesecake
Tipo di piatto
Dessert
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Porzioni
6
Elaborazione passo-passo
- Coprire uno stampo con carta da forno spalmata di burro.
- Schiacciare i biscotti in una ciotola e mescolare con il burro (che non è freddo). Mescolare bene fino ad ottenere un impasto che sarà la base della torta.
- Con un cucchiaio, coprire il fondo dello stampo con il mix precedente.
- Con un impastatrice o un frullatore a fruste, sbattere in una ciotola il formaggio, aggiungere le uova, il latte condensato, la vaniglia e sbattere di nuovo per 1-2 minuti.
- Versare il composto precedente nello stampo e cuocere nella friggitrice fino a quando la parte superiore sarà dorata.
- Togliere la torta dalla friggitrice e lasciare riposare 1 ora a temperatura ambiente. Lasciare in frigo per circa 6-8 ore.
- Sformare e aggiungere sopra marmellata di mirtilli per servire.
