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Tarte de queijo

Tipo de prato

Tipo de prato Postres

Tempo de preparação

Tempo de preparação 20 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 40 min

Porções

Pessoas 6

Ingredientes

  • 680 g de queijo creme
  • 400 g de leite condensado
  • 140 g de bolachas do tipo digestivas
  • 85 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • Doce de arandos

Elaboração passo a passo

  1. Cubra uma forma com papel vegetal untado com manteiga.
  2. Esmague as bolhas num recipiente e misture-as com a manteiga (sem estar fria). Misture bem até obter uma massa que fomará a base da tarte.
  3. Com a ajuda de uma colher, cubra todo o fundo da forma com esta mistura.
  4. Com uma máquina para amassar ou batedeira de varinhas, bata o queijo, acrescente os ovos, o leite condensado, a baunilha e bata mais 1-2 minutos.
  5. Despeje a mistura sobre a massa na forma e leve a cozinhar na fritadeira até estar dourada.
  6. Retire da fritadeira e deixe repousar 1 hora à temperatura ambiente. Em seguida, coloque-a no frigorífico durante 6-8 horas.
  7. Desenforme e decore com o doce de arandos antes de servir.

Produtos com os quais se preparam

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