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Muffins de canela

Tipo de prato

Tipo de prato Pequenos-almoços

Tempo de preparação

Tempo de preparação 15 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 25 min

Porções

Pessoas 12

Ingredientes

  • 90 g de farinha
  • 50 g de açúcar mascavado
  • 4 g de levedura
  • 110 ml de natas
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 40 g de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • Extrato de baunilha
  • Azeite
  • 25 g de farinha
  • 14 g de manteiga derretida
  • 15 g de açúcar branco
  • 15 g de açúcar mascavado
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de sal

Elaboração passo a passo

  1. Para a cobertura, misture os seis ingredientes finais num recipiente, mexa bem e reserve.
  2. Noutro recipiente, misture e mexa bem a farinha, o açúcar mascavado, a levedura, o bicarbonato, o sal e a canela.
  3. Noutro recipiente, misture as natas, a manteiga, o ovo e a baunilha.
  4. Junte as duas misturas e mexa bem.
  5. Unte formas para muffins aptas para a fritadeira com azeite e encha-as com a mistura anterior.
  6. Verta a mistura inicial sobre os muffins.
  7. Cozinhe os muffins na fritadeira até estarem prontos.

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