Ricetta Lasagne agli spinaci per friggitrici ad aria

Ingredienti

Mettere in una ciotola con acqua le uvetta sultanine per idratarle.
Sbucciare e tagliare a fette gli spicchi d'aglio e soffriggere a fuoco basso in una padella con un filo d'olio d'oliva.
Lavare e scolare gli spinaci per aggiungerli alla padella. Mettere a fuoco medio e coprire la padella. Mescolare e soffriggere gli spinaci fino a ridurli.
Aggiungere l'uvetta sgocciolata alla padella degli spinaci, togliete dal fuoco e lasciar riposare.
Scaldare il latte in una ciotola nel microonde.
Sciogliere il burro in una casseruola e versare la farina setacciata. Mescolare con le fruste a fuoco medio.
Aggiungere il latte alla pentola poco a poco mentre si agita la frusta continuamente per qualche minuto fino ad ottenere una besciamella senza grumi. Aggiungere il sale e la noce moscata.
Versare metà della besciamella nella padella dove sono gli spinaci, girare e mescolare. Conservare il resto della besciamella.
Posizionare alla base di uno stampo 4 sfoglie di pasta per lasagne e coprire con uno strato di ripieno. Continuare a posizionare le sfoglie e il condimento per formare diversi strati.
Versare la besciamella rimanente sullo strato superiore e coprire con formaggio grattugiato.
Cuocere le lasagne nella friggitrice.