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Frittata di patate con cipolla

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 20 min

Porzioni

Persone 4

Ingredienti

  • 600 g di patate
  • 80 g di cipolla
  • 5 uova
  • Olio d'oliva
  • Sale

Elaborazione passo-passo

  1. Sbucciare e tagliare le patate a fette sottili e le cipolle a julienne.
  2. Versare il tutto in una ciotola, aggiungere un po' d'olio, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere nella friggitrice e continuare a mescolare mentre cuociono.
  3. Sbattere le uova nella ciotola usata in precedenza e aggiungere sale e un po' d'olio. Aggiungere la patata e la cipolla per amalgamarle bene con l'uovo e schiacciare un po' la patata.
  4. Versare il composto in una padella unta d'olio.
  5. Far cuocere il tutto nella friggitrice fino a quando la frittata sarà cotta.

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