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Croissant di prosciutto e formaggio

Tipo di piatto

Tipo di piatto Colazioni

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 10 min

Porzioni

Persone 8

Ingredienti

  • 1 foglio freddo di pasta sfoglia al burro
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 100 g di formaggio emmental
  • ½ cucchiaino di origano
  • Pepe nero macinato
  • Olio d'oliva

Elaborazione passo-passo

  1. Trita il prosciutto cotto e taglia il formaggio a cubetti. Mescolare in una ciotola insieme all'origano.
  2. Stendere il foglio di pasta sfoglia al burro con un matterello senza premere per lasciare l'impasto liscio.
  3. Tagliare il foglio di pasta sfoglia in otto grandi triangoli.
  4. Distribuire il ripieno di prosciutto cotto e formaggio in ogni triangolo, posizionandolo vicino all'estremità del lato maggiore.
  5. Arrotolare il triangolo di impasto in avanti dal lato maggiore fino alla punta finale, torcere le punte laterali per chiuderle e piegarle a forma di mezzaluna.
  6. Spennellare i croissant con olio d'oliva e spargere un po' di pepe macinato sopra.
  7. Cuocere i croissant nella friggitrice senza sovrapporli gli uni agli altri.

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