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Lasagne à la viande

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 20 min

Portions

Personnes 2

Ingrédients

  • 10 feuilles de pâte pour lasagne
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 150 g de sauce tomate
  • 100 g de mozzarella
  • 50 g de fromage râpé
  • 100 ml de vin rouge
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café d’origan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

Préparation étape par étape

  1. Faites frire dans une poêle l’oignon coupé finement à feu moyen avec de l’huile d’olive. Laissez revenir 3 minutes et ajoutez la carotte coupée en morceaux et remuez.
  2. Ajoutez au mélange la viande, le sel, le poivre, l’origan et le cumin. Remuez pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez le vin rouge et augmentez le feu jusqu’à ce qu’il s’évapore en 2 ou 3 minutes.
  4. Terminez la bolognaise en baissant le feu et en ajoutant la tomate. Remuez bien, éteignez le feu et laissez reposer.
  5. Placez au fond d’un moule 2 feuilles de pâte pour lasagne et recouvrez d’une couche de bolognaise mélangée avec des morceaux de mozzarella. Continuez de placer les feuilles de pâte et la garniture pour former plusieurs couches. Recouvrez la couche supérieure avec du fromage râpé.
  6. Optionnel : vous pouvez ajouter un peu de béchamel sur la surface.
  7. Faites cuire les lasagnes à la friteuse.

Produits utilisés pour sa préparation

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