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Lasanha de carne

Tipo de prato

Tipo de prato Pratos principais

Tempo de preparação

Tempo de preparação 20 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 20 min

Porções

Pessoas 2

Ingredientes

  • 10 placas de massa para lasanha
  • 250 g de carne de vitela picada
  • 150 g de tomate frito
  • 100 g de mozzarella
  • 50 g de queijo ralado
  • 100 ml de vinho tinto
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de orégãos
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

Elaboração passo a passo

  1. Frite a cebola picada numa frigideira com azeite em lume médio. Aguarde 3 minutos, junte a cenoura cortada e mexa.
  2. Acrescente a carne, o sal, a pimenta, os orégãos e os cominhos. Mexa durante 5 minutos.
  3. Acrescente o vinho tinto e aumente o lume até este evaporar ou cerca de 2-3 minutos.
  4. Termine, baixando o lume e acrescentando o tomate frito. Mexa bem, retire do lume e deixe repousar.
  5. Cubra a base de um tabuleiro com duas placas de massa para lasanha e cubra-as com uma camada de bolonhesa misturada com pedaços de mozzarella. Continue a colocar placas de massa e recheio fazendo camadas. Cubra a camada superior com queijo ralado.
  6. Opcional: pode acrescentar um pouco de bechamel na superfície.
  7. Cozinhe a lasanha na fritadeira.

Produtos com os quais se preparam

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