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Lasagne di carne

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 20 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 20 min

Porzioni

Persone 2

Ingredienti

  • 10 sfoglie di pasta per lasagne
  • 250 g di carne macinata di vitello
  • 150 g di salsa di pomodoro pronta
  • 100 g mozzarella
  • 50 g formaggio grattugiato
  • 100 ml di vino rosso
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di origano
  • Sale
  • Pepe
  • Olio d'oliva

Elaborazione passo-passo

  1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata a fuoco medio con olio d'oliva. Attendere 3 minuti, aggiungere la carota tagliata a pezzetti e mescolare.
  2. Aggiungere al composto carne, sale, pepe, origano e cumino. Mescolare per 5 minuti.
  3. Aggiungere il vino rosso e metterlo a fuoco alto fino a farlo evaporare in 2-3 minuti.
  4. Terminare la bolognese abbassando il fuoco e aggiungendo la salsa di pomodoro pronto. Mescolare bene, spegnere il fuoco e lasciar riposare.
  5. Posizionare alla base di uno stampo 2 sfoglie di pasta per lasagne e coprire con uno strato di bolognese con mozzarella a pezzetti. Continuare a posizionare le sfoglie e il condimento per formare diversi strati. Coprire lo strato superiore con il formaggio grattugiato.
  6. Facoltativo: è possibile aggiungere un po' di besciamella sulla superficie.
  7. Cuocere le lasagne nella friggitrice.

Prodotti con cui si prepara

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