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Lasaña de carne

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 20 min

Raciones

Personas 2 personas

Ingredientes

  • 10 placas de pasta para lasaña
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 150 g de tomate frito
  • 100 g de mozzarella
  • 50 g de queso rallado
  • 100 ml de vino tinto
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. En una sartén, fríe la cebolla muy picada a fuego medio con aceite de oliva. Espera 3 minutos, añade la zanahoria cortada en trocitos y remueve.
  2. Añade a la mezcla la carne, sal, pimienta, orégano y comino. Remueve durante 5 minutos.
  3. Añade el vino tinto y sube a fuego fuerte hasta que se evapore en 2-3 minutos.
  4. Termina la boloñesa bajando el fuego y añadiendo el tomate frito. Remueve bien, apaga el fuego y deja reposar.
  5. Coloca en la base de un molde 2 placas de pasta para lasaña y cubre con una capa de la boloñesa mezclada con mozzarella en trozos. Sigue colocando placas y relleno para formar varias capas. Cubre la capa superior con el queso rallado.
  6. Opcional: se puede añadir un poquito de bechamel en la superficie.
  7. Cocina la lasaña en la freidora.

Productos con los que se prepara

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