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Aros de cebolla crujientes

Tipo de plato

Tipo de plato Aperitivos

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 25 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 4 personas

Ingredientes

  • 3 cebollas dulces grandes
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • 100 g de pan rallado
  • ¾ cucharadita de sal
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. Pela las cebollas y corta rodajas de 1 cm de grosor.
  2. Separa los aros de cebolla con cuidado de no romperlos.
  3. Mezcla los huevos batidos con la leche en un plato hondo.
  4. Mezcla el pan rallado con la sal en un plato plano.
  5. Pasa cada aro de cebolla por el huevo y el pan rallado, y de nuevo por el huevo y el pan rallado (doble empanado).
  6. Coloca los aros sobre una bandeja con cuidado para no dañar el empanado.
  7. Rocía los aros de cebolla con aceite y cocina en la freidora sin amontonar.

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