Bizcocho de zanahoria

Tipo de plato

Tipo de plato Postres

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 20 min

Raciones

Personas 8 personas

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 cucharada de miel
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de harina de avena
  • ½ taza de copos de avena
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de levadura

Elaboración paso a paso

  1. Bate los huevos, añade la leche y la esencia de vainilla y vuelve a batir.
  2. Añade la miel y la zanahoria rallada y remueve.
  3. Añade la harina, los copos de avena y mezcla todo bien hasta que quede una masa sin grumos.
  4. Añade la levadura y remueve.
  5. Vierte la mezcla en un molde apto para freidora.
  6. Cocina en la freidora hasta que el bizcocho esté bien hecho.
  7. Deja enfriar y desmolda para servir.

Productos con los que se prepara