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Schinken-Käse-Croissants

Art des Gerichts

Art des Gerichts Frühstück

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 10 min

Portionen

Personen 8

Zutaten

  • 1 Pkg. Butterblätterteig, gekühlt
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 100 g Emmentaler Käse
  • ½ Teelöffel Oregano
  • Schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • Olivenöl

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Den Kochschinken hacken und den Käse in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit dem Oregano vermischen.
  2. Den Blätterteig mit einem Nudelholz ohne Druck ausrollen, damit der Teig glatt wird.
  3. Den Blätterteig in acht große Dreiecke schneiden.
  4. Die Füllung aus Schinken und Käse auf die Dreiecke verteilen, und zwar näher zur längeren Seite.
  5. Das Teigdreieck von der längeren Seite zur Spitze einrollen, die seitlichen Enden eindrehen und zu einem Halbmond formen.
  6. Die Croissants mit Olivenöl bestreichen und mit etwas gemahlenem Pfeffer bestreuen.
  7. Die Croissants in der Fritteuse backen, dabei nicht übereinander legen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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