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Kartoffel-Omelette mit Zwiebeln

Art des Gerichts

Art des Gerichts Hauptspeisen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 20 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 80 g Zwiebel
  • 5 Eier
  • Olivenöl
  • Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben und die Zwiebeln in Julienne-Streifen schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben, etwas Öl und eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren. In der Fritteuse garen und währenddessen mehrmals umrühren.
  3. Die Eier in der bereits verwendeten Schüssel verquirlen, Salz und ein wenig Öl hinzufügen. Die Kartoffel und die Zwiebel hinzugeben, um sie gut mit dem Ei zu vermischen und die Kartoffel ein wenig aufzubrechen.
  4. Die Mischung in eine mit Öl eingefettete frittiersichere Pfanne geben.
  5. In der Fritteuse garen, bis das Omelett gut durch ist.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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