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Abacates com ovo

Tipo de prato

Tipo de prato Pratos principais

Tempo de preparação

Tempo de preparação 15 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 25 min

Porções

Pessoas 1-2

Ingredientes

  • 1 abacate
  • 2 ovos
  • Tiras de presunto serrano
  • Cebolinho picado
  • Sal e pimenta

Elaboração passo a passo

  1. Parta o abacate ao meio e retire o caroço. Alargue a concavidade.
  2. Separe as claras das gemas. Coloque as claras na concavidade do abacate.
  3. Cozinhe na fritadeira durante 5 minutos, acrescente as gemas e deixe cozinhar mais 5 minutos.
  4. Polvilhe com o presunto antes de finalizar a cozedura.
  5. Para servir, acrescente cebolinho picado, pimenta e sal.

Produtos com os quais se preparam

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