Przepis Chleb z sułtankami i orzechami włoskimi na dania z frytkownicy

Składniki

Umieść wszystkie mąki w misce i zrób na środku dziurę jak w wulkanie.
W miseczce rozpuść drożdże w odrobinie ciepłej wody i dodaj szczyptę cukru. Wymieszaj, przykryj i poczekaj, aż drożdże się aktywują przez ok. 10 min.
Do wulkanu mąki dodaj aktywowane drożdże i wszystkie pozostałe składniki, oprócz orzechów i sułtanek.
Wymieszaj łyżką i dobrze wymieszaj rękami.
Pozostaw ciasto w przykrytej misce do wyrośnięcia.
Posiekaj orzechy włoskie i namocz sułtanki przez ok. 5 min.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodaj orzechy włoskie i sułtanki i dobrze wymieszaj rękami, aby je zintegrować i dobrze rozprowadź.
Gdy ciasto będzie odgazowane, przełóż je do podłużnej formy.
Przykryj formę i pozwól ciastu wyrosnąć i podwoić objętość.
Zwilż powierzchnię ciasta odrobiną wody w sprayu lub lekko wklepując mokrymi opuszkami palców.
Przykryj szczelnie formę folią i piecz we frytkownicy, odkrywając formę na ostatnie 5 minut pieczenia.