Nadziewane bakłażany

Rodzaj dania

Rodzaj dania Dania główne

Czas przygotowania

Czas przygotowania 5 min

Czas gotowania

Czas gotowania 35 min

Porcje

Osoby 1-2

Składniki

  • 1 bakłażan
  • ½ pokrojonej ugotowanej piersi z kurczaka
  • Rozdrobniony pomidor
  • ½ drobno pokrojonej białej cebuli
  • Pieprz czarny mielony
  • Ser do posypania na wierzch
  • Suszony tymianek
  • Oregano
  • Rozdrobniony czosnek
  • Sól
  • Oliwa z oliwek

Wykonanie krok po kroku

  1. Bakłażana przekrój na dwie połówki i zrób kilka nacięć w każdej z nich. Wierzch skrop niewielką ilością oleju.
  2. Po uprzednim rozgrzaniu frytkownicy, umieść w niej bakłażana.
  3. Podsmaż na patelni czosnek i cebulę z niewielką ilością oleju, na małym ogniu, cały czas mieszając.
  4. Wyjmij bakłażana z frytkownicy, a gdy nieco ostygnie, przy użyciu łyżki wyjmij jego miąższ.
  5. Miąższ dodaj do podsmażonego czosnku i cebuli, dodaj również pomidora, kurczaka, przyprawy i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut.
  6. Napełnij bakłażana nadzieniem i posyp jego wierzch serem.
  7. Piecz we frytkownicy, aż do momentu uzyskania przez ser koloru złotobrązowego.

Produkty, z których przygotujesz przepisy