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Torrijas

Tipo di piatto

Tipo di piatto Dessert

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 15 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 25 min

Porzioni

Persone 2-4

Ingredienti

  • 2-4 fette di pane duro (a seconda delle dimensioni)
  • 500 ml di latte
  • Un rametto di cannella
  • 2 uova
  • Buccia di un limone
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere

Elaborazione passo-passo

  1. Mettere in una casseruola a fuoco medio il latte, il rametto di cannella e la scorza di limone.
  2. Quando bolle, spegnere il fuoco, togliere il rametto di cannella e la scorza di limone e lasciar riposare il latte.
  3. Sbattere le uova in un contenitore.
  4. Immergere le fette di pane nel latte e poi nell'uovo su entrambi i lati.
  5. Cuocere le fette di pane nella friggitrice e girarle a metà cottura.
  6. Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere e stendere il composto su carta da cucina.
  7. Passare le torrijas nel composto di zucchero e cannella per servire.

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