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Muffins ai mirtilli

Tipo di piatto

Tipo di piatto Colazioni

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 12 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 25 min

Porzioni

Persone 12 uds

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 70 ml di olio di girasole
  • 125 g di yogurt naturale
  • 200 g di crema di formaggio
  • Alcune gocce di estratto di vaniglia
  • 250 g di farina
  • 140 g di zucchero
  • 10 g di lievito
  • 10 g di bicarbonato
  • Un pizzico di sale
  • 100 g di mirtilli freschi

Elaborazione passo-passo

  1. Sbattere in una ciotola 1 uovo, 70 ml di olio di girasole, 125 g di yogurt naturale e 200 g di crema di formaggio e alcune gocce di estratto di vaniglia.
  2. Unire in un altro recipiente 250 g di farina, 140 g di zucchero, 10 g di lievito, 10 g di bicarbonato e un pizzico di sale.
  3. Mescolare con l'impasto precedente e aggiungere 100 g di mirtilli freschi.
  4. Infornare a 180°C per 25 minuti circa.

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