Formaggio cremoso al salmone

Tipo di piatto

Tipo di piatto Aperitivi

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 105 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 12 min

Porzioni

Persone 4

Ingredienti

  • 750 ml di latte, 3 yogurt naturali e 4 g di sale
  • Salmone affumicato e aneto

Elaborazione passo-passo

  1. Utilizzare per fare il formaggio: 750 ml di latte, 3 yogurt naturali e 4 g di sale.
  2. Quando è pronto, mescolare in una ciotola il formaggio con dei pezzetti di salmone affumicato e un po' di aneto tritato.

ISTRUZIONI

  • Si può fare il formaggio fresco riscaldando 750 ml di latte fresco e 3 yogurt naturali, per 10-12 minuti nel microonde a potenza massima (800 W). Poi, continuare con il procedimento descritto di seguito.
  • Rimuovere e lasciar riposare (senza coperchio) a temperatura ambiente per 30 minuti. In questo momento, si può aggiungere il sale, lo zucchero o altri condimenti.
  • Al termine del processo, colare il contenuto con il colino e premere con un cucchiaio per estrarre l’eccesso di liquido.
  • Mettere il colino all’interno della base di Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, chiudere il coperchio e lasciarlo raffreddare in frigo per almeno 1 h.
  • Per sformare, estrarre il colino, posizionarlo al contrario in un piatto, premere delicatamente su tutti i lati e sollevarlo con attenzione.

Prodotti con cui si prepara