Fromage frais au saumon

Type de plat

Type de plat Apéritifs

Temps de préparation

Temps de préparation 105 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 12 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 750 ml de lait, 3 yaourts nature et 4 g de sel
  • Saumon fumé et aneth

Préparation étape par étape

  1. Pour le fromage, il vous faudra : 750 ml de lait, 3 yaourts nature et 4 g de sel.
  2. Une fois le fromage préparé, mélangez-le dans un saladier avec quelques gros morceaux de saumon fumé et une pincée d’aneth haché.

INSTRUCTIONS

  • Vous pouvez fabriquer du fromage frais en chauffant 750 ml de lait frais avec 3 yaourts nature pendant 10 à 12 minutes dans le four à micro-ondes à puissance maximale (800 W). Suivez ensuite la procédure indiquée ci-dessous.
  • Remuez et laissez reposer (sans couvercle) à température ambiante pendant 30 minutes. Vous pouvez ensuite ajouter du sel, du sucre ou d’autres ingrédients.
  • Une fois la procédure terminée, égouttez le contenu dans la faisselle et pressez à l’aide d’une cuiller pour retirer l’excédent de liquide.
  • Placez la faisselle dans la base du Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, fermez le couvercle et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Pour retirer le fromage du moule, placez une assiette au-dessus de la faisselle et retournerez le tout, appuyez doucement de tous les côtés et soulevez avec soin.

Produits utilisés pour sa préparation