Ricetta Formaggio cremoso al salmone per friggitrici ad aria

Ingredienti

Utilizzare per fare il formaggio: 750 ml di latte, 3 yogurt naturali e 4 g di sale.
Quando è pronto, mescolare in una ciotola il formaggio con dei pezzetti di salmone affumicato e un po' di aneto tritato.

ISTRUZIONI

Si può fare il formaggio fresco riscaldando 750 ml di latte fresco e 3 yogurt naturali, per 10-12 minuti nel microonde a potenza massima (800 W). Poi, continuare con il procedimento descritto di seguito.
Rimuovere e lasciar riposare (senza coperchio) a temperatura ambiente per 30 minuti. In questo momento, si può aggiungere il sale, lo zucchero o altri condimenti.
Al termine del processo, colare il contenuto con il colino e premere con un cucchiaio per estrarre l’eccesso di liquido.
Mettere il colino all’interno della base di Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, chiudere il coperchio e lasciarlo raffreddare in frigo per almeno 1 h.
Per sformare, estrarre il colino, posizionarlo al contrario in un piatto, premere delicatamente su tutti i lati e sollevarlo con attenzione.