Introduce dentro del pollo limpio las chalotas peladas y el limón cortado en cuartos, la mitad de las hierbas aromáticas, unos ajos y un poco de sal y pimienta.
Salpimienta el pollo, píntalo con una mezcla de hierbas aromáticas picadas y aceite de oliva e insértalo en el pincho rustidor.
Cocínalo en tu freidora de aire en modo «Pollo asado».
En la mitad de la cocción, vuelve a pintar el pollo con la mezcla de aceite y las hierbas aromáticas.
Cuando haya pasado el tiempo asignado, o cuando el pollo adquiera un color dorado, sírvelo acompañado de la guarnición que desees.