Die Schalotten schälen und die Zitrone vierteln. Zusammen mit die Hälfte der Kräuter, etwas Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer in das geputzte Huhn füllen.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Mischung aus gehackten Kräutern und Olivenöl bepinseln und auf den Drehspieß stecken.
Im Fryinn Innovagoods® im Modus „Brathähnchen“ garen.
Nach der Hälfte der Garzeit das Hähnchen nochmals mit der Mischung aus Öl und Kräutern bepinseln.
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit oder wenn das Hähnchen goldbraun geworden ist, mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.