Ensalada de pimientos asados

Tipo de plato

Tipo de plato Guarniciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 15 min

Raciones

Personas 4 personas

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos
  • 4 huevos cocidos y troceados
  • 2 cebollas moradas peladas y troceadas
  • Aceitunas negras troceadas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Lava los pimientos y cocina en la freidora. Dales la vuelta a mitad de cocinado.
  2. Envuelve en film los pimientos ya cocinados y deja reposar unos 20 minutos.
  3. Quita las pepitas y la piel de los pimientos. Corta los pimientos en tiras.
  4. En un bol, mezcla los pimientos con los demás ingredientes para servir.

Productos con los que se prepara