Pulpo a la gallega

Tipo de plato

Tipo de plato Aperitivos

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 15 min

Raciones

Personas 2-3 personas

Ingredientes

  • 2 patas de pulpo cocidas (300-400 g)
  • 3 patatas medianas
  • Pimentón dulce o picante
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Pela y corta las patatas en rodajas finas en un recipiente apto para microondas. Añade un poco de sal y aceite y remueve para impregnar bien las patatas.
  2. Cocina las patatas en el microondas a potencia alta durante unos 5 minutos.
  3. Envuelve las patatas en papel de aluminio y cocina en la freidora. Sácalas cuando estén listas.
  4. Rocía el pulpo con un poco de aceite y cocina en la freidora de aire.
  5. Mezcla el pulpo y las patatas para servir echando un poco de aceite y pimentón por encima.

Productos con los que se prepara