Ingredientes
- 2 tentáculos de polvo cozidos (300-400 g)
- 3 batatas médias
- Pimentão doce ou picante
- Azeite
- Sal
Polvo à galega
Tipo de prato
Aperitivos
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
15 min
Porções
2-3
Elaboração passo a passo
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas num recipiente apto para micro-ondas. Acrescente sal e azeite e mexa para impregnar bem as batatas.
- Cozinhe as batatas no micro-ondas na potência alta durante 5 minutos.
- Envolva as batatas em papel de alumínio e cozinhe na fritadeira. Retire-as quando estiverem prontas.
- Pincele o polvo com um pouco de azeite e cozinhe na fritadeira a ar.
- Misture o polvo e as batatas e sirva temperado com azeite e pimentão.
