Zutaten 2 Schwertfisch- oder Kaiserfischfilets Saft einer halben Zitrone Petersilie nach Geschmack 1 Knoblauch Olivenöl
Schritt-für-Schritt Anleitung Den Fisch von beiden Seiten mit ein wenig Öl beträufeln. In der Fritteuse garen und den Fisch nach der Hälfte der Garzeit wenden. Den Knoblauch in einem Mörser und Stößel zerdrücken und mit Öl und Petersilie vermischen. Den Fisch mit dem Zitronensaft und der Mörsermischung servieren.