Zutaten
- 2 Esslöffel Dinkelmehl
- 30 g Schokolade zum Verzieren
- 1 Joghurt
- 2 Eier
- Zimt und Süßstoff
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- Mandeln, gehobelt
Mini-Kuchen mit Schokolade und Mandeln
Art des Gerichts
Desserts
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
25 min
Portionen
2
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Die Eier in eine Schüssel schlagen. Joghurt, Öl und Süßstoff zugeben. Umrühren und gut vermischen.
- Mehl, Zimt und Backpulver in die Schüssel zugeben. Umrühren und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Backform mit etwas Öl ausstreichen und den Teig einfüllen.
- In der Fritteuse backen. Den Kuchen anstechen, um zu prüfen, ob er gut durchgebacken ist.
- Den Kuchen aus der Fritteuse nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
- Zum Servieren den Kuchen mit der geschmolzenen Schokolade und den Mandeln verzieren.
