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Mini-Kuchen mit Schokolade und Mandeln

Art des Gerichts

Art des Gerichts Desserts

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 5 min

Kochzeit

Kochzeit 25 min

Portionen

Personen 2

Zutaten

  • 2 Esslöffel Dinkelmehl
  • 30 g Schokolade zum Verzieren
  • 1 Joghurt
  • 2 Eier
  • Zimt und Süßstoff
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Mandeln, gehobelt

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Eier in eine Schüssel schlagen. Joghurt, Öl und Süßstoff zugeben. Umrühren und gut vermischen.
  2. Mehl, Zimt und Backpulver in die Schüssel zugeben. Umrühren und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Eine Backform mit etwas Öl ausstreichen und den Teig einfüllen.
  4. In der Fritteuse backen. Den Kuchen anstechen, um zu prüfen, ob er gut durchgebacken ist.
  5. Den Kuchen aus der Fritteuse nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  6. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
  7. Zum Servieren den Kuchen mit der geschmolzenen Schokolade und den Mandeln verzieren.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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