Zutaten 2 Esslöffel Dinkelmehl 30 g Schokolade zum Verzieren 1 Joghurt 2 Eier Zimt und Süßstoff 1 Esslöffel Öl 1 Päckchen Backpulver Mandeln, gehobelt
Schritt-für-Schritt Anleitung Die Eier in eine Schüssel schlagen. Joghurt, Öl und Süßstoff zugeben. Umrühren und gut vermischen. Mehl, Zimt und Backpulver in die Schüssel zugeben. Umrühren und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Backform mit etwas Öl ausstreichen und den Teig einfüllen. In der Fritteuse backen. Den Kuchen anstechen, um zu prüfen, ob er gut durchgebacken ist. Den Kuchen aus der Fritteuse nehmen und vollständig auskühlen lassen. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Zum Servieren den Kuchen mit der geschmolzenen Schokolade und den Mandeln verzieren.