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Karottenkuchen

Art des Gerichts

Art des Gerichts Desserts

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 20 min

Portionen

Personen 8

Zutaten

  • 3 große Eier
  • 2 Tassen geriebene Karotten
  • 1 Esslöffel Honig
  • ½ Tasse Milch
  • 1 Tasse Hafermehl
  • ½ Tasse Haferflocken
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Hefe

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Eier aufschlagen, die Milch und die Vanilleessenz hinzufügen und erneut aufschlagen.
  2. Den Honig und die geriebene Karotte hinzufügen und umrühren.
  3. Mehl und Haferflocken hinzugeben und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
  4. Die Hefe hinzufügen und umrühren.
  5. Die Mischung in eine frittiersichere Pfanne gießen.
  6. In der Fritteuse backen, bis der Kuchen gut durch ist.
  7. Auskühlen lassen und zum Servieren stürzen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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