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Polvo à galega

Tipo de prato

Tipo de prato Aperitivos

Tempo de preparação

Tempo de preparação 15 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 15 min

Porções

Pessoas 2-3

Ingredientes

  • 2 tentáculos de polvo cozidos (300-400 g)
  • 3 batatas médias
  • Pimentão doce ou picante
  • Azeite
  • Sal

Elaboração passo a passo

  1. Descasque e corte as batatas em rodelas finas num recipiente apto para micro-ondas. Acrescente sal e azeite e mexa para impregnar bem as batatas.
  2. Cozinhe as batatas no micro-ondas na potência alta durante 5 minutos.
  3. Envolva as batatas em papel de alumínio e cozinhe na fritadeira. Retire-as quando estiverem prontas.
  4. Pincele o polvo com um pouco de azeite e cozinhe na fritadeira a ar.
  5. Misture o polvo e as batatas e sirva temperado com azeite e pimentão.

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