215 g mąki kukurydzianej (wyprodukowanej z ugotowanych ziaren)
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 1/2 szklanki wody
1 jajko
1 pierś z kurczaka
Sól, czosnek i oregano
Wykonanie krok po kroku
W naczyniu umieść mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, jajko, cukier i sól.
Dodaj wodę i cały czas mieszaj, aż do połączenia z mąką, wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej i spójnej konsystencji (w razie potrzeby dodaj więcej wody lub mąki). Ciasto odstaw na około 10 minut.
Ugotuj w garnku pierś z kurczaka. Ugotowane mięso pokrój w nitki i włóż na patelnę z odrobiną przegotowanej wody. Dodaj sól, czosnek i oregano i gotuj mięso, aż odparuje woda.
Z jednej porcji ciasta uformuj kulkę, umieść ją na folii spożywczej i rozwałkuj ręcznie. Na środek dodaj łyżkę wcześniej przygotowanego nadzienia i złóż w kształt półksiężyca przy użyciu folii spożywczej. W ten sam sposób przygotuj pozostałe empanadas.
Skrop empanady oliwą z oliwek i usmaż we frytkownicy.
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
3rd Party Cookies
This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.
Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!