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Torta di carote

Tipo di piatto

Tipo di piatto Dessert

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 20 min

Porzioni

Persone 8

Ingredienti

  • 3 uova grandi
  • 2 tazze di carote grattugiate
  • 1 cucchiaio di miele
  • ½ tazza di latte
  • 1 tazza di farina d'avena
  • ½ tazza di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di lievito

Elaborazione passo-passo

  1. Sbattere le uova, aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia e continuare a sbattere.
  2. Aggiungere il miele e la carota grattugiata e mescolare.
  3. Aggiungere la farina e i fiocchi d'avena e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Aggiungere il lievito e mescolare.
  5. Versare il composto nello stampo e poi nella friggitrice.
  6. Lasciar cuocere nella friggitrice finché la torta non è ben cotta.
  7. Lasciar raffreddare e rimuoverla dallo stampo prima di servirla.

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