Ingredienti 1 zucchina Fette di prosciutto cotto Fette di formaggio Formaggio grattugiato per gratinare Sale
Elaborazione passo-passo Lavare le zucchine e scartare le punte. Tagliare le zucchine a fette sottili, metterle in un contenitore e coprire con pellicola per cuocere nel microonde per circa 4 minuti. Stendere le fette di zucchine su carta da cucina e lasciare asciugare un po'. Condire. Mettere mezza fetta di formaggio e mezza fetta di prosciutto cotto sopra ogni fetta di zucchine. Avvolgere ciascuna per formare degli involtini. Mettere in uno stampo tutti gli involtini e cuocere nella friggitrice. Versare il formaggio grattugiato sopra e lasciarlo sciogliere prima di servire.