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Tofu croccante

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 15 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 15 min

Porzioni

Persone 3

Ingredienti

  • 400 g di tofu (solido)
  • 2 cucchiai di salsa di soia o tamari
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di amido
  • Sale e pepe

Elaborazione passo-passo

  1. Premere il tofu con la pressa per tofu per fargli perdere acqua. Avvolgere il tofu in un panno pulito per assorbire il liquido in eccesso.
  2. Tagliare il tofu a cubetti e aggiungere la salsa di soia o tamari e l'olio d'oliva.
  3. Mescolare l'aglio con paprika, cipolla, peperoncino in polvere, sale e pepe. Mescolare la salsa con il tofu. Aggiungere quindi l'amido e mescolare bene.
  4. Distribuire i cubetti di tofu in modo uniforme nella friggitrice.
  5. Cuocere per circa 15 minuti, fino a farli diventare croccanti. Mescolare durante il tempo di cottura per ottenere una doratura uniforme.

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