Elaboración paso a paso Pela y corta las patatas en bastones de un grosor similar. Deja las patatas en remojo unos 5 minutos en un recipiente con agua fría para eliminar el almidón. Escurre bien las patatas y seca con papel de cocina. Añade la sal y el aceite mezclando bien. Cocina en la freidora y remueve para que se doren por igual. Pincha con un tenedor para comprobar que están hechas. Cocinar más tiempo si fuese necesario.