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Pulled pork

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 480 min

Raciones

Personas 6-8

Ingredientes

  • 1 paleta de cerdo de 1,5-2 kg
  • 2 ajos picados
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 400 ml de agua

Elaboración paso a paso

  1. Mezcla en un bol los ingredientes para macerar (ajos, mostaza, azúcar, pimentón, pimienta, comino y sal).
  2. Unta la pieza de carne con la mezcla y deja macerar en un recipiente tapado durante 2 horas.
  3. Cubre de agua la base de la bandeja con grill y coloca encima la pieza de carne.
  4. Coloca la tapa de cristal y conecta el modo «Slow cook» cocinando durante 8 h.
  5. Cuando termine, deja que la carne repose antes de desmenuzarla.

Productos con los que se prepara

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