Pulled pork

Rodzaj dania

Rodzaj dania Dania główne

Czas przygotowania

Czas przygotowania 30 min

Czas gotowania

Czas gotowania 480 min

Porcje

Osoby 6-8

Składniki

  • 1 łopatka wieprzowa 1,5-2 kg
  • 2 posiekane główki czosnku
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki papryki
  • 1 łyżka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka kminu rzymskiego w proszku
  • 1 łyżka soli
  • 400 ml wody

Wykonanie krok po kroku

  1. Składniki do marynaty (czosnek, musztarda, cukier, papryka, pieprz, kminek i sól) wymieszaj w misce.
  2. Nasmaruj kawałek mięsa mieszaniną i pozostaw do marynaty w zakrytym pojemniku przez 2 godziny.
  3. Przykryj dno tacy grillowej wodą i umieść na niej mięso.
  4. Umieść szklaną pokrywkę i uruchom tryb «Slow cook» na 8 godzin.
  5. Po zakończeniu odstaw mięso na jakiś czas przed rozdrobnieniem.

Produkty, z których przygotujesz przepisy