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Pulled pork

Tipo de prato

Tipo de prato Pratos principais

Tempo de preparação

Tempo de preparação 30 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 480 min

Porções

Pessoas 6-8

Ingredientes

  • 1 paleta de porco com 1,5-2 kg
  • 2 alhos picados
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de pimentão
  • 1 colher de sopa de pimenta-preta
  • 1 colher de sopa de cominhos em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 400 ml de água

Elaboração passo a passo

  1. Numa taça, misture os ingredientes (alho, mostarda, açúcar, pimentão, pimenta, cominhos e sal).
  2. Unte a peça de carne com a mistura e deixe marinar num recipiente tapado durante 2 horas.
  3. Cubra a base da bandeja com grill com água e coloque a peça de carne por cima.
  4. Coloque a tampa de vidro, ligue o modo «Slow cook» e deixe cozinhar durante 8 h.
  5. Quando terminar, deixe a carne repousar antes de a desfazer.

Produtos com os quais se preparam

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