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Knuspriger Tofu

Art des Gerichts

Art des Gerichts Hauptspeisen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 15 min

Kochzeit

Kochzeit 15 min

Portionen

Personen 3

Zutaten

  • 400 g fester Tofu
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Tamari
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Drücken Sie den Tofu mit einer Tofu-Presse aus, um das Wasser zu entfernen. Den Tofu in ein sauberes Geschirrtuch wickeln, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen.
  2. Den Tofu in kleine Würfel schneiden und die Sojasauce oder Tamari und das Olivenöl hinzufügen.
  3. Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mit dem Tofu vermischen. Dann die Speisestärke hinzufügen und sorgfältig verrühren.
  4. Verteilen Sie die Tofu-Würfel gleichmäßig in der Fritteuse, ohne sie zu überfüllen.
  5. Etwa 15 Minuten knusprig backen. Während der Backzeit umrühren, damit sie gleichmäßig braun werden.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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