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Ravioli mit Käse und Spinat

Art des Gerichts

Art des Gerichts Hauptspeisen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 10 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 500 g Lasagneplatten (zweigeteilt)
  • 600 g Spinat
  • 500 g cremiger Ziegenkäse
  • Gehackte Zwiebeln
  • Verquirltes Ei
  • Wasser, Salz, Olivenöl

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Braten Sie die Zwiebel an und dünsten Sie den Spinat in einer Pfanne. Lassen Sie das Ganze abkühlen und mischen Sie es mit dem Käse zu einer Füllung.
  2. Legen Sie eine Teigplatte auf die Arbeitsfläche, geben Sie kleine Häufchen der Füllung darauf und bestreichen Sie die Ränder mit dem verquirlten Ei.
  3. Legen Sie die andere Hälfte des Teigs darauf und schneiden Sie mit einem Teigroller Quadrate aus.
  4. 3-4 Min. in reichlich Salzwasser kochen.

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