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Raviolis au fromage et aux épinards

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 10 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 500 g de feuilles de lasagne coupées en 2
  • 600 g d’épinards
  • 500 g de fromage de chèvre crémeux
  • Oignon haché
  • œuf battu
  • Eau, sel, huile d’olive

Préparation étape par étape

  1. Faites revenir l’oignon et les épinards dans une poêle. Laissez refroidir et mélangez avec le fromage pour constituer la farce.
  2. Placez une feuille de lasagne sur le plan de travail, déposez la farce en petits tas parallèles et passez un pinceau avec l’œuf battu dans les espaces intermédiaires.
  3. Recouvrez avec l’autre moitié de feuille de lasagne et coupez en carrés à l’aide du coupe-pâte.
  4. Faites cuire dans une grande quantité d’eau salée pendant 3 à 4 minutes.

Produits utilisés pour sa préparation

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